Roncalli-Circus in Iserlohn
23.01.2009 bis 24.01.2009

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Am 23. und 24. Januar gastierte der Roncalli Circus im Goldsaal in Iserlohn. Für das Vier-Gänge-Menü durften wir das Dessert liefern.

Ein Vanilleparfait mit Erdbeer-Himbeersauce, serviert mit brennender Wunderkerze.

Anbei ein paar Bilder der Anfertigung der Tellerdekoration im Keller des Goldsaals. Da es sich bei beiden Vorstellungen um mehrere Hundert Teller handelte ist gute Organisation gefragt .....

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